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老奇人免费资料正版:中华烹饪手艺能手,中中

2019-08-24 07:28 来源:未知

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徐德军,男,彝族,壹玖柒壹年六月出生,辽宁临沂市人。英式烹调高档技士,中中原人民共和国烹饪大师,中华烹饪技艺能手,国际烹饪方法大师,全国中餐业特级评选委员会委员,酒馆管理餐饮首席试行官人,高等餐品雕刻师,国家名厨编纂委员会高级厨神委员,现任新加坡亲加亲餐饮集团行政总厨兼出品总经理。

   【沈超群】男,撒拉族,密西西比河省华雷斯人,本科文化水平,国家英式烹调高档技术员,国家甲状腺素师,中中原人民共和国烹饪文化大师,国际烹饪情势大师,食全食美TV栏目评选委员会委员,苏菜名厨,新加坡名厨鲁菜商会司长,东京市烹饪组织会员,中夏族民共和国菜(zgc)文化传播宗旨(中华夏族民共和国菜厨师),世界华夏族健康膳食组织监护人,四川省烹饪协会总管。现任新加坡御品香天国际餐饮管理有限公司推行经理。

他非但领悟北苏菜,而且对于烹制京菜、上海派时髦菜及髙档海鲜关照也可是长于,在食物雕刻方面也颇有功力,引玉之砖,不断推陈布新,制作的象征菜的品性有蟹粉虾球、咖喱牛排、椒汁刺参、黄焖鸡丝翅、什果凤尾虾、蛋青莲花瑶柱翅等门类。

       沈超群先生14虚岁拜国宝级烹饪大师川菜泰斗方乃根老知识分子为师。2006年在新西兰就学学习四年,期间获得香江教育工我光孝皇帝等大师的真传。并以非凡战表拿到了国际公证通用的英式烹调高档技术员资格证书及餐饮经营高等厨房管理师证书。

一九九〇年从厨,在福建颖上县西城大客栈学徒;一九九两年在科钦风华厨神范专科学校业技能高校进修学习结束学业;一九九三年在香港上饶酒馆任职;一九九八年任职于北京富乐门大酒店;1996年供职北京碧池酒家厨大校和四季旺大旅社副厨中将;二〇〇一年供职新加坡天马大宾馆厨团长,并在天天渔港学习冀菜,后到元江大旅舍音乐之声大酒馆实行淮扬菜学习;二零零七年任职斯博特大旅社(四星级)总厨助理;二零零六年出任哈代公司汉水分店行政总厨;2010年大包大揽新加坡闵行区江四川大学酒馆和宝山粤豪大旅社出任厨少将;二〇一二年供职正天龙餐饮商家(浙江美味的食物园、西南人家、干锅轩、香江老弄堂)四家店行政总厨;2016年出任易味餐饮管理有限集团行政总厨;二零一五年任法国首都嘉定两岸出品部助理;前年充当北京亲加亲餐饮公司行政总厨兼出品COO。

       曾任上海权金城权品集团处理公司任行政总厨专职工总会首席营业官,香岛正才国际餐饮管理有限集团副总组长,新加坡东方汉斯酒馆首席行政总厨,金百万世店行政总厨,郑田园大商旅行政总厨,天天大饭馆行政总厨主厨等。

二〇〇一年七月到位西安市南湖美酒佳肴节热菜竞赛中荣获头名;二零零六年一月荣膺满汉全席全国电视机烹饪擂赛金奖;二零零五年八月考取英式烹调二级技术员职务名称;二〇一二年11月升格为英式烹调一流高端技术员职称;二零零六年四月被东方美味好吃的吃食高校赋予年度最好饮民间药草营人奖;2008年二月荣膺味道名厨全国烹饪大赛特金奖;2014年1八月在座世界弘博餐饮联盟第八届名厨烹饪戏剧家(腾达杯)美味的餐品争夺霸权赛获得特金奖;荣获二零一五年好食物的原料国际厨艺公开赛特金奖;二〇一四年7月在第一届中夏族民共和国名厨技能博览征集评选中被评为中国烹饪大师称号,其功绩及文章入选国家级图书《中中原人民共和国厨神手艺博览》一书;二〇一四年7月被中华夏族民共和国国家名厨烹饪文化宗旨评为中华烹饪技艺能手称号,同有的时候候被国家名厨编委会聘请为高等厨神委员职分;荣获CFE2015第十一届国际正印争当霸主赛国际烹饪格局大师称号;二零一七年二月到手中华人民共和国国家名厨烹饪文化中央全国中餐业特级评选委员会委员资格;

 

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沈超群先生与恩师 国宝级烹饪大师浙菜泰斗方乃根老知识分子

 

       2003年三月—二〇〇二年八月在湖南民族酒店聘用专门的工作全羊宴制作。

  二零零三年3月—二〇〇四年10月在海南梦城公司支行担负辽宁菜主理。

  二〇〇四年11月—二〇〇六年一月在浙江梦都公司总行负担全羊宴大师。

  200二月—二〇〇八年专职日立市东方汉斯餐厅首席行政总厨。

  二零一零年—二〇〇八年出任东京(Tokyo)正才国际酒店管理有限公司副总COO。

  2009年—二零一三年出任法国首都权金城权品公司管理公司行政总厨专职工总会COO。

二零零六年—二零一三年出任北京十三陵神鹿庄园技巧顾问全职出品COO。

现任香岛御品香天国际餐饮管理有限集团推行总经理。

      

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       二零零零年出任广西民族旅舍设立的全羊宴席美味美酒佳肴节计划人。

  2001年充当云南人家酒家开办的广西菜·徽州故乡美味的食物节筹备人。

  二〇〇五年被评选梦都集团2006寒暑优良管理员称号。

  二〇〇六年全羊宴菜系“特色鱼咬羊” 荣获金牌菜称号。

  二零零六年在香港东方汉斯餐厅担负总厨时被评为东方之珠市奥林匹克运动会食物卫生评选A级餐厅。

  二零一零年列席新加坡第三届“爱心杯”国际名厨争伯赛荣获特金牌。

  二〇〇三年在座南美洲国际厨皇擂赛荣获华夏族饮食名厨荣誉。

  二零一零年充当第4届及第三届搜厨烹饪大赛评选委员会委员,并被评为香水之都市青少年烹饪方法大师。

  二零一零年在中、日、南韩际厨皇争夺霸主赛前,被评为优质行政总厨称号。

二〇〇八年担负Hong Kong第三届“爱心杯”国际劫财争当霸主赛诚邀嘉宾。同年荣登《新西餐月刊》封面人物。并且一举摘得国际烹饪方法大师、湖北菜文化大师称号。

  二零零六年担当“味道二〇〇九全国青年大厨烹饪大赛Hong Kong半决赛邀请嘉宾。

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