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中原烹饪大师

2019-08-20 12:18 来源:未知

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赵爱国
,男,独龙族,一九八〇年十二月落地,四川永城人。国家尖端烹调技士,中华夏族民共和国烹饪大师,中国烹饪文化进献勋章获得者,东京总厨社团副组织首领,弘博餐饮联盟技能高管,现任香港榕港餐饮公司公司出品副经理。
从业烹饪工作20多年,积存了增加的酒馆酒馆和厨房处理经验,明白的调整着厨房产和土地资金财产管理理形式,总计经验,不断兴利除弊,结合今世社会的饮食文化创新出让公众热爱的小菜,充足了万众的饮食生活。他时有时外出找寻新食物原料,结合全国外省的美味美味佳肴美味佳肴创研出属于今世社会的核心山珍海味美味的食物。他的更新代表作有冰醉小青虾、海皇无米粥、小火雪花羝肉、招牌鲍汁养身萝卜等品类。
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办事经历

一九九二年—2000年任职于北京云都海鲜大酒店;3000年—贰零零零年供职于北京振兴鄱阳湖船菜馆;二〇〇四年—二零零六年任职于香岛添彩大饭馆;二零零六年—二零一二年供职于法国首都食通大旅社;2011年—二〇一八年到现在担负香江榕港海鲜大酒馆出品副老总。
所获荣誉
二零一二年在场世博美味美味的吃食菜色大赛荣获冷菜金奖;
二〇一二年到位第七届中夏族民共和国法国首都弘博厨林美味的食物节暨婚宴博览会大赛荣获特金奖;
二〇一三年出席养身好吃的食品大赛摘得特金奖;
2016年在座世界夏族健康饮食荣获HFA五星厨神奖项;
二零一六年1月在座瑞寻杯烹饪大赛荣获特金奖;
二零一六年二月 参与FHC中夏族民共和国国际烹饪大赛荣获白金奖;
前年十一月到庭淄博杯好吃的食品大赛荣获金钻奖;
二零一八年10月为了称赞赵爱国同志在中华夏族民共和国烹饪文化建设中做出的非凡贡献,被中夏族民共和国烹饪文化中央予以“中中原人民共和国烹饪文化进献勋章”,并被载录中夏族民共和国国度名厨网档案库。
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代表小说 图片 4

冰醉小红虾
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海皇无米粥
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温火雪花羖肉
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商标鲍汁保养身体萝卜

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(主编:大贺)

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