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水煮肉炖玉笋的做法,干炒藕片的做法

2019-11-07 19:15 来源:未知

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食材明细

“多食用莲藕非常有益于身体健康。肥瘦相间的五花肉用来红烧与莲藕一起炖。荤素搭配,肉香藕糯,非常好吃。营养均衡又很进补滋润的一道美味。”

主料

食材明细

  • 莲藕一节

主料

辅料

  • 五花肉900g
  • 莲藕250g
  • 酱油适量

辅料

  • 适量
  • 适量
  • 红糖适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 大料适量
  • 适量
  • 原味口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

清炒藕片的做法步骤

  • 咸鲜口味
  • 烧工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度
  • 图片 31莲藕一节,削皮切片。
  • 图片 42切好后洗一下,再拿清水浸泡。
  • 图片 53洗干净的莲藕。
  • 图片 64热锅下油,下莲藕翻炒。
  • 图片 75加入盐和酱油。
  • 图片 86炒熟后出锅。

红烧肉炖莲藕的做法步骤

  • 图片 91五花肉洗干净切成适当的块入锅焯水后捞出沥干水
  • 图片 102起油锅,红糖入锅炒糖色
  • 图片 113五花肉入锅炒
  • 图片 124加酱油炒
  • 图片 135加葱姜、大料炒均匀,加适量水盖上锅盖吨,其间适时翻炒
  • 图片 146莲藕去皮洗干净
  • 图片 157莲藕切成滚刀块
  • 图片 168肉炖30分钟后莲藕入锅同炖
  • 图片 179食材熟,加盐
  • 图片 1810炒均匀大火收汁,关火即可盛出享用

小窍门1、炒糖色可以用白糖,也可以用冰糖。
2、调味品依据个人口味添加。

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