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中国烹饪大师

2019-08-20 12:13 来源:未知

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谢玉龙
,男,一九七四年7月出生,新疆连江县人。国家中式烹调高端技术员,中华人民共和国烹饪大师,Hong Kong总厨联盟会员,现任西藏秦淮人家大酒馆出品部总经理。
善用烹制江、浙、沪以及宫廷连串风味菜肴,师从闻名中华夏族民共和国烹饪大师、中中原人民共和国饭馆组织名厨委副主席、弘博餐饮结盟召集人王伟(王占彪)大师。从事烹饪行当已有25年,长年职业经验的积累以及对江浙沪菜的商讨,使他对宫廷类别菜变成了一套自身的烹调手法。他的代表作有淮扬炒软兜、浇汁大头腥、南荻笋松露酱煎虾球、游龙东星斑等品种。

专门的学业经验

壹玖玖肆年安慕希在抚顺旅舍求学烹饪技艺的基础知识;二零零零年—2005年担任Samsung级迪拜飘鹰大饭馆行政总厨;2007年—2014年出任北京孔家花园厨中校;2015年—二零一七年充当四星级香江港鸿大酒店行政总厨。

所获荣誉

曾被香江市餐饮烹饪行当协会给予“北京市十佳行政总厨”荣誉称号,得到美式烹调高档技术员职务名称;二〇一四年在座中中原人民共和国盘锦国际御厨争夺霸权赛荣获御厨个人特金奖;二零一六年列席第七届中中原人民共和国法国巴黎弘博厨林美味美味的食物节暨婚宴博览会大赛荣获特金奖;二〇一六年在场中华人民共和国圣Peter堡国际御厨争夺霸权赛荣获国际御厨五星奖;前年到庭美味大厨厨艺比赛-总厨手艺比武比赛荣获优胜奖;二〇一八年3月被中国烹饪文化中央给予“中夏族民共和国烹饪大师”荣誉称号,并被载录中夏族民共和国江山名厨网档案库。

代表小说 图片 2

淮扬炒软兜
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浇汁挪威长臂鳕
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南荻笋松露酱煎虾球
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游龙东星斑
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(主要编辑:大贺)

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