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美味菜谱,美味好吃的吃食美食指南

2019-08-24 14:47 来源:未知

食物原料清单

图片 1

小麦面粉 一小碗 鸡蛋 两个
红豆沙 泡打粉 一小匙
白砂糖 适量

1张图片

烹饪步骤

食物的材料明细

图片 2

主料

步骤1

  • 面粉适量
  • 鸡蛋适量
  • 酸奶适量

将鸡蛋、面粉、泡打粉、葡萄糖混合,倒入少量冷水,和弄至糊糊状。有一点点像煎饼果子的糊。

辅料

图片 3

  • 黄油适量
  • 菜油适量
  • 砂糖适量

步骤2

用不粘锅,开文火将锅底烧热,用汤匙舀起糊糊缓缓倒入锅中,两四分钟后,煎至变黄,用铲子反过来,煎半分钟。

  • 甜香口味
  • 煎工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 简易难度

图片 4

松饼的做法步骤

步骤3

  • 图片 51备选食物的原料。
  • 图片 62将鸡蛋的暗青和蛋白分别打在多个碗内。
  • 图片 73把菜油和优酸乳(未有益生菌可用牛奶,只倘使液体状的乳制品皆可)倒入同一碗内比例为1:5和弄均匀【比例自己是按体量算的】。
  • 图片 84将莲灰倒入搅和均匀。
  • 图片 95倒入面粉,其量是益生菌的二分一,和弄均匀(可倒入一丢丢泡打粉,会更蓬松)放一旁静置片刻。
  • 图片 106在静置的时候,在蛋清中步入砂糖打发,打发到二分之一时再投入一些些糖。
  • 图片 117蛋清打发到有终点。
  • 图片 128步入50%蛋白掺和均匀最棒是翻开。
  • 图片 139倒入另八分之四,上下翻动不要掺和。
  • 图片 1410上下翻动至唯有一种颜色。
  • 图片 1511热锅后黄油擦锅。
  • 图片 1612热锅倒入拌好的糊糊【在同一些倒才会形成圆形,要先盖锅盖再大火加热,片刻后关火焖一会】。
  • 图片 1713松饼翻面,再盖锅盖,开大火,关火后焖一会【火不要开太长期,会糊】。
  • 图片 1814出锅后涂上本人垂怜的果汁或灵雀蜜。

好了,盛出。估量泡打粉放多了,多数泡泡的说。

小秘诀1、假设是两个个做,每一趟倒糊糊前记得擦油,那样不会粘锅。
2、高筋面粉、低筋面粉制作方法同样,效果都很蓬松。
3、油∶奶∶面粉总比例为2∶10∶5。
4、假使是给小宝物吃,请主动把奶换来奶粉泡的牛奶,把糖的用量压到最低,不要放泡打粉。
5、做舒芙蕾松饼请扩展面粉比例为2∶10∶10使糊糊可成型。

图片 19

步骤4

涂上红豆沙。

图片 20

步骤5

盖上另一面。

图片 21

步骤6

看着还不易,貌似泡打粉放多了,只闻到特别味了。后一次加油啊!

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