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白烧鲈板的做法,白烧鲫壳子的做法

2019-08-26 09:59 来源:未知

食材清单

食材清单

鲈鱼 一条
鲫鱼 1条 大葱 1条
生姜 1个 蒸鱼鼓油 5勺
生抽 3勺 料酒 2勺
肉味鲜 适量

烹饪步骤

烹饪步骤

图片 1

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步骤1

步骤1

鲈鱼一条,洗好用刀砌斜条,摸上盐胡椒粉和料酒,腌20分钟左右,鱼肚里塞生姜和葱。

现杀一条鱼,宰杀干净后在鱼身过刀,然后在鱼身和过刀口涂抹肉味鲜提味去腥,然后放两勺料酒腌制10分钟,(因为是现杀我浪费了15分钟杀鱼)……而且忘记拍图

步骤2

图片 3

把腌制好的鱼放去蒸10分钟就可以了,把蒸好的鱼汤倒掉.。

步骤2

步骤3

大葱一颗,生姜一个,大葱的葱白部分切块放入鱼肚中过鱼身下,剩下的切丝备用,生姜全部切丝,一小部分和葱白一起放入鱼肚中,剩下的切丝备用

辣椒,香菜和生姜放在鱼身上,再淋上蒸鱼豉油,起锅把油烧热淋在鱼身上就可以了。

图片 4

步骤3

锅子一个添入半锅水放入篦子,然后把腌制好的鱼盛盘放入锅中,大火蒸15分钟,然后关火等3分钟出锅即可

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步骤4

把备用的葱丝姜丝摆放在鱼身上,准备5勺蒸鱼鼓油和3勺生抽均匀的淋在鱼身上,然后用锅子热适量的植物油,热到油冒出青烟就把热油均匀的淋在鱼身上就完成了 小贴士

由于是孕妇吃所以腌制鱼用肉味鲜时要少量

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