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自制酸辣凉粉的做法,美味的吃食美食指南

2019-11-02 23:48 来源:未知

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“凉粉是九夏饭桌子的上面不以为意的好吃的食品、其做法轻巧、解毒下饭、大家那儿集市上海重型机器厂重做好的凉皮卖、二元钱就足以买非常大一块、能够做两盘、买回家本人调味品、方便快速!”

“随着天气渐热,凉皮便成了家中平日食用的小菜之风姿洒脱。
早前买回来的凉皮,由于怕不干净,做事先自身总会把多少个面薄薄的切掉意气风发层,总认为是有些浪费。后来温馨学会了凉皮的做法,就再也没买过,吃上去非常放心,口感和味道也相当好,解毒又下饭!而且绿豆具备益气解痉等效率,夏日食用是最最合适,喜欢的亲们能够试试啊。”

食物材料明细

食物原料明细

主料

主料

  • 凉粉一块
  • 绿豆蛋氨酸老奇人六肖包中六肖,50g
  • 清水450g

辅料

辅料

  • 葱花适量
  • 姜粒适量
  • 大蒜适量
  • 芝麻油一勺
  • 红油杭椒2勺
  • 花椒油一勺
  • 酱油一勺
  • 白糖半勺
  • 小半勺
  • 小半勺
  • 鸡精小半勺
  • 味精小半勺
  • 葱花适量
  • 蒜末适量
  • 花生碎适量

配料

  • 微辣口味
  • 拌工艺
  • 老大钟耗时
  • 轻松易行难度
  • 适量
  • 适量
  • 七月鲜老抽适量
  • 芝麻油适量
  • 花椒油少许
  • 油辣子适量
  • 少许

凉皮的做法步骤

  • 老奇人六肖包中六肖 31把葱姜蒜切碎
  • 老奇人六肖包中六肖 42姜蒜粒用后生可畏勺热水浸润、凉凉、
  • 老奇人六肖包中六肖 53凉粉切小细条
  • 老奇人六肖包中六肖 64把任何调味品放入碗中调匀
  • 老奇人六肖包中六肖 75淋在凉粉上、撒上葱段、
  • 老奇人六肖包中六肖 86自家盘凉皮大致是一元钱的、好吃不贵、
  • 老奇人六肖包中六肖 97止泻下饭、特不利!
  • 中辣口味
  • 拌工艺
  • 风度翩翩钟头耗时
  • 粗略难度

酸辣面皮的做法步骤

  • 老奇人六肖包中六肖 101备选好绿豆生物素
  • 老奇人六肖包中六肖 112到入100g清澈的凉水将绿豆纤维素调匀
  • 老奇人六肖包中六肖 123锅中倒入剩余的350g清澈的凉水煮开
  • 老奇人六肖包中六肖 134水开今日渐倒入搅匀的类脂水,中文火
  • 老奇人六肖包中六肖 145边到边用竹筷顺一方向不停搅拌,直至透明粘稠
  • 老奇人六肖包中六肖 156关火后倒入容器内放凉成形
  • 老奇人六肖包中六肖 167放凉后倒扣在熟食案板上,稍拍容器后面部分便可脱模
  • 老奇人六肖包中六肖 178将凉粉切块
  • 老奇人六肖包中六肖 189切好后放入碗内
  • 老奇人六肖包中六肖 1910取一小碗,放入蒜茸辣酱
  • 老奇人六肖包中六肖 2011六月鲜、醋、糖、盐
  • 老奇人六肖包中六肖 2112把小碗里的调味料搅动均匀后,倒入凉皮内
  • 老奇人六肖包中六肖 2213把炒熟的花生米碾压成大颗粒撒在凉皮上,再倒入芝麻油和花椒油
  • 老奇人六肖包中六肖 2314最后进入油辣子,撒上切碎的葱
  • 老奇人六肖包中六肖 2415上菜,吃前边将其拌匀就可以共享

小法门在调制酿皮酉时,火早晚不能够太大,不然不易调匀

油杭椒能够依照本身口味加减

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