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金蕉草莓蛋糕的做法,金钻吐司的做法

2019-08-22 11:31 来源:未知

早已用格兰仕百变金刚尝试做了烤饼干、面包、最上端煎盘、旋转烤肉串功用,这一次来做个生日蛋糕。那道翻糖蛋糕是用的海绵千层蛋糕的做法,最终放美蕉段,烤出的奶油蛋糕咬上一口,甜甜的大蕉汁水就淌了出来,正好二月了海绵翻糖蛋糕有个别干干的口感。

图片 1

金蕉千层蛋糕的食物的原料

3张图片

“特别入味的金钻吐司,就是巧克力奶油蛋糕和白吐司的结合体,上次做了三遍,是夜里办好的,当时吃了些就留起来策画第二天上午录制,可是等自身下班回到人家已吃得大约了。所以那是第壹遍做了,瑕疵就是地方的千层蛋糕糊少了些,但味道一样的浓烈,很欣赏。
主导海绵生日蛋糕的量本人是用了4蛋,多的面烤一起烤了个6寸草莓蛋糕,假若只做金钻吐司上边的彩虹蛋糕量能够减去四分之二。”

食物的原料明细

主料

  • 鸡蛋4个
  • 可可粉10G
  • 香蕉一个
  • 牛奶40ML
  • 玉米油30ML
  • 蛋糕粉80G
  • 咖啡粉一包

辅料

  • 面包粉200G
  • 鸡蛋一个
  • 牛奶90ML
  • 酵母4G
  • 2G
  • 白糖20G
  • 黄油20G
  • 奶香口味
  • 烤工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 高等难度

金钻吐司的做法步骤

  • 图片 21备选好所急需的素材(以上主要材质是可可海绵千层蛋糕材质,辅料是吐司材料)
  • 图片 32把吐司材质中的盐、牛奶、鸡蛋和果糖倒在大厨机桶中底部,上面再放面包粉、酵母粉
  • 图片 43开行大厨机揉面,面团开首出膜时步入软化的黄油
  • 图片 54连任和弄面团至扩张性阶段
  • 图片 65把面团发酵至两倍大
  • 图片 76发好的面收取排气,擀块状后再卷起来
  • 图片 87把面包初胚放进吐司模中壹次醒发
  • 图片 98面团醒发的造诣来做彩虹蛋糕,把4个鸡蛋加入黄砂糖用电动打蛋器打发(用打蛋器划八字可以10秒不毁灭的程度就能够)
  • 图片 109加盟翻糖蛋糕粉用刮板切拌均匀
  • 图片 1110金蕉泥、可可粉、咖啡粉、牛奶和大豆油混合拌均匀
  • 图片 1211把地点的混合物倒入葡萄紫中
  • 图片 1312用刮勺火速混合均匀即成生日蛋糕糊
  • 图片 1413吐司面胚也一次发酵实现
  • 图片 1514把生日蛋糕糊倒在吐司上边,入170度的烤箱30分钟出炉(作者还要还把多的翻糖蛋糕糊烤了个小6寸)
  • 图片 1615出炉后不须求倒扣,直接抽取就可以,翻糖蛋糕和面包都异常的软呢。

小诀窍因为可可非常不够了所以又加了名咖啡粉,能够全方位用可可粉越来越香,但是用巧克力也甘脆。
做海绵翻糖蛋糕相当慢,所以要等吐司胚发酵大致的时候再开头做翻糖蛋糕糊。
烤好的黑钻吐司不用倒扣,间接抽出就可以。

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